今日のお料理

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     ★ブリ腹のお刺身

    特に脂の乗ったハラミを厳選!脂乗りすぎてます。
    醤油をはじくので醤油おろしでたべてください。



    ★中トロと山芋の山葵醤油和え

    増量中です。ほんとにお値打ちの中トロですよ。


    ★ハマチの照り焼き

    こちらもお得な倍量です!

    ★芽キャベツのアンチョビソースディップ

    今が旬の芽キャベツをにんにく風味アンチョビソースで召し上がれ。

    今日の限定料理

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      平あじのお造り ¥800
      アジの中でも美味な平アジのお造りです。

      地鶏ささみのお造り ¥600
      いつもより大きいです。

      地鶏の肝お造り ¥600
      肝も美味しい季節が近づいてきました。

      かきと長ネギの味噌焼き ¥650
      こってりご飯と一緒にどうぞ。

      ホウレンソウのおひたし ¥380
      緑黄色野菜をサイドメニューでプラス。
      スピードメニューです。


      ピザボロネーゼ ¥1000
      にんにくがちょっぴり効いた肉肉なピザです。

      限定熱々スイーツ

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         ポットパイ
        アップルカスタードのポットパイ ¥800

        ドリンクセット¥1200


        バナナパイ

        バナナパイ2
        チョコバナナパイ ¥900

        ドリンクセット ¥1300

        3月19日、20日、21日の三日間限定です。注文を受けてから焼き上げます。
        一日各30食づつしか用意しておりません。売り切れごめんです。
        ランチタイムは注文できませんのでご注意ください。


        今日の料理

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          鯵刺身 とにかく大盛り。


          トロカツオ刺身
          脂が乗りすぎてかつおとは思えない色です。


          マグロ血合いのしょうが醤油竜田揚げ


          ぎょぎょぎょ

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            漁師風ピザ


            ぎょかいたっぷりピザ!
            ペスカトーレ!どん!!!

            ビミョーに雨ふってるしビミョーに寒いし
            なんだかビミョーな気分

            でも!
            今日のMilkには
            ペスカトーレピザがあります!!

            貝どーん!
            イカどーん!

            母なる海よありがとーん!!


            今しがた食べたんですけど
            めちゃ美味しかったです!!

            皆さんも是非ぜひ!!


            ペスカトぉーレぇぃ!!
            (オーレっ!的な意味で使ってみました(o^v^o))


            限定&特別メニュー

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              昨日はこーんな特別メニューが☆

              海鮮ルイベ
              ・海鮮ルイベ ケッパーソース
              いろんな海鮮とアボカドを自家製ケッパーソースで。
              見た目も味も楽しめます。


              海老ぽた
              ・エビのポタージュ
              Milkのポタージュは栄養満点!
              ボリュームも満点!
              あっさり過ぎず、しつこ過ぎない♪


              サーモンむに
              ・アトランティックサーモンのムニエル バルサミコソース
              かなり食べごたえあり。
              バルサミコソースが香りと旨みを増します。



              そして、限定メニューはお魚パラダイス♪

              ホウボウから揚げ
              ・ホウボウの唐揚げ
              新鮮なホウボウを軽く醤油ダレにつけて唐揚げに。
              これまた贅沢です。


              鯵刺身
              ・アジ刺身
              でかいし!安いし!
              お得すぎます。


              鯖あぶり
              ・炙り〆サバ
              これまた手間かかってます。
              こんなに脂がのってて、ブ厚いしめさば見たこと無いでしょ。
              とろけるよ。



              ・さわらの西京焼き
              5日間じっくりつけ込みました。
              お酒がすすみますね(^^ゞ




              今日の限定もお楽しみに(^^)
              あすかでした♪

              最近のいろいろ☆

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                あすかですよ、こんばんは。

                1月はめちゃくちゃ寒かったので、あったかメニューが大人気でした!

                石狩鍋
                毎年恒例になってきました、お鍋♪
                一人鍋が食べられるって嬉しい(^^)!
                まだまだ続く鍋シリーズ、お楽しみに〜☆


                エッグノック
                あったかカクテル『エッグノッグ』は作り方が難しくて、他のお店ではなかなか美味しい物を飲むことができません。

                まだ飲んだことがない人はぜひ。

                生ハムとトロトロ卵のヒザ
                いつまで大人気なのか、生ハムとトロトロ卵のピザ。
                新しい‘生ハムうぃ〜ん’の機械も大活躍です。



                まだまだここから♪

                続いてはお魚さんたちです。


                〆サバはね、かなり手間がかかってるんですよ!
                そのまま食べられるほど新鮮で脂ののったサバを、贅沢に甘酢と昆布でしめてます。
                朝から仕込んで夜ようやく食べられます。
                身の透明感からどれだけ血抜きを丁寧にしたかわかりますよね〜。
                これも長年お魚屋さんと仲良くしているお・か・げ♪
                これが上手いんだよなー(*_*)

                鯵の刺身


                最近キッチンも頑張ってくれてるちよちゃんの包丁裁きも気になる!
                鯵です。
                ちよちゃん…なかなかやるじゃんかね(^_-)♪



                マナカツオ照り焼き
                はじめまして、マナガツオ。
                マナガツオはカツオとは全く関係ありません!
                白身魚でとても食べやすいです。
                大型のマナガツオは高級魚なんだとか。



                それではこのへんで。
                乞うご期待(*^^*)

                お酒編*ちよ*

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                  むちゃくちゃ寒いこの時期に
                  すこし風邪気味なアナタに
                  ぴったりなお酒がやってきました!!

                  ほっとれも
                  その名もコアントロー ホットレモネード

                  はちみつとレモンの優しさが
                  疲れた心とカラダを癒します!!

                  しかもはちみつは
                  蜂がオレンジの花からとった蜜を使用!!
                  これがむちゃくちゃ美味しいんです!
                  ありがとう蜂さん!!
                  ってお礼いいたくなること間違いなし!!


                  それからもういっちょ!!

                  じんじゃもひ
                  大人気だったモヒートがカムバック!!
                  そして今回は
                  ジンジャーモヒートもお目見え!!

                  生姜はみんなの見方!!
                  これ飲んで元気に寒さを乗りこえましょうっ!!!


                  以上、絶対飲んでほしいお酒でぴた(^^)

                  フード編*あすか*

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                  今日からのお鍋は……!


                  みんな大好き(*^^*)

                  ☆海の幸てんこ盛り♪濃厚だしの石狩鍋☆


                  毎日食べたいくらい美味しいよね(^_-)


                  海の幸&野菜たっぷりな上に!!

                  今回はリゾットもお付けできます(^^)

                  たまらんですな…(>_<)


                  私はコーンをちょっと残してリゾット作るのがオススメ♪

                  パルメザンチーズとコーンの絶妙なハーモニーが……

                  最高ですよ★




                  それから!


                  ☆下仁田ネギのオーブン焼き☆

                  ネギをまるまるオーブンで焼いて、ちょっぴりだし醤油たらすだけ♪

                  これが甘くて美味しい(>_<)

                  贅沢ですな〜☆




                  以上、絶対食べてほしい2つでぴた(^^)

                  本日も豪華めにぅ!

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                    遅ればせながら
                    あけましておめでとうございます♪♪

                         ∩ ∩
                    ちよです(・ω・)
                    (ちゃんとうさぎになってますか??)

                    旧年中は大変お世話になりました!
                    本年もどうぞよろしくお願いいたします!!

                    さて!!

                    わくわくどきどきの巫女イベントの告知もあり胸熱な新年(^o^)

                    寒さに仕事にストレス社会にお疲れの皆様に
                    今日も豪華限定めにぅをご用意いたしましたっっ!!


                    腰がまがるまで長生きしよう!
                    海老ちゃんのポタージュ

                    飛躍の年に!!!
                    トビウオ昆布締め

                    福をカキ込む!
                    カキと白ネギのみそソテー

                    今年も一年まめまめしく!
                    スナックエンドウマヨ


                    やっぱ新年は縁起物(o^∀^o)


                    スタッフも萌えっこ電波っこ取り揃えてお待ちしておりま〜す♪♪


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